សហគ្រិនកូនកាត់ខ្មែរ-ថៃ បើកភោជនីយដ្ឋានឌីមសាំ ក្នុងមហិច្ឆតាបង្កើត Franchise ក្នុងស្រុកឲ្យមានស្តង់ដារអន្តរជាតិ

November 2, 2021

ភ្នំពេញ៖ ភោជនីយដ្ឋានឌីមសាំ ថ្មីមួយ បានបើកទ្វារទទួលស្វាគមន៍អ្នកចូលចិត្តទទួលទានអាហារឌីមសាំ នៅរាជធានីភ្នំពេញកាលពីពេលថ្មីៗនេះ ដោយមានម្ចាស់ជាសហគ្រិនវ័យក្មេងកូនកាត់ខ្មែរ-ថៃ ដែលមានមហិច្ឆតាលើកកម្ពស់ស្តង់ដារចំណីអាហារ និងបង្ហាញថាម៉ាកយីហោកម្ពុជាក៏អាចប្រកួតប្រជែងជាមួយម៉ាកយីហោអន្តរជាតិបានដែរ ។

KINBun House ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើមហាវិថី ម៉ៅសេទុងក្បែរស្តុបបូកគោ កណ្ដាលរាជធានីភ្នំពេញ ផ្ដោតសំខាន់ទៅលើការចែករំលែកបទពិសោធន៍ម្ហូបអាហារជាមួយមិត្តភក្ដិ និងគ្រួសារ។ នេះបើយោងតាមស្ថាបនិក និងម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន លោក ថានិសន សេថាស៊ុផាង ។នៅជាប់នឹងភោជនីយដ្ឋាន KIN Bun House នេះតែម្ដង កាហ្វេ BestCoffee ក៏ត្រៀមខ្លួនបម្រើដល់អតិថិជនខណៈពួកគេរីករាយទទួលទានអាហារ ឌីមសាំ ផងដែរ ។

លោកថានិសន បានថ្លែងថា ៖

« នៅ KIN Bun House យើងជឿជាក់ថា អាហារគឺជាអ្វីមួយដែលផ្សារភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងរវាងសមាជិកគ្រួសារ និងមិត្តភក្ដិនិងបង្កើតបានជាចំណងមួយដែលស្ថិតស្ថេរយូរអង្វែង។ »
— ការលើកឡើងរបស់លោក ថានិសន

លោកថានិសន ដែលមានឈ្មោះក្រៅហៅថា «Big» កើតនៅក្នុងគ្រួសារដែលមានម្ដាយជាជនជាតិខ្មែរ និងឪពុកជាជនជាតិថៃដែលបានប្រកបមុខរបរអាជីវកម្មនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាជាង ៣ទសវត្សរ៍មកហើយ ។ លោក Bigបានបញ្ចប់ការសិក្សាពីសាលា Le Cordon Bleu ដែលជាសាលារៀនជំនាញម្ហូបអាហារដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅលើពិភពលោក ។យោងតាមលោក Big ភោជនីយដ្ឋាន KIN Bun House មានអត្ថន័យជ្រាលជ្រៅណាស់ចំពោះរូបលោកនិងមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនឹងក្រុមគ្រួសាររបស់លោក ។

លោកBig លើកឡើងយ៉ាងដូច្នេះ៖

« KIN គឺជាឈ្មោះម្ដាយរបស់ខ្ញុំហើយពាក្យ «kin» នេះក៏មានន័យថា «គ្រួសារ» ផងដែរ។គ្រប់មុខម្ហូបដែលយើងដាក់នៅក្នុងម៉ឺនុយ យើងបានប្រើបេះដូងដើម្បីចម្អិន និងបង្កើតវាឡើង។ មិនថាគុណភាពនៃម្ហូប រសជាតិ ឬការរៀបចំរចនាវាទេគឺយើងសុទ្ធតែជ្រើសរើសយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាទីបំផុត ដើម្បីធ្វើឲ្យអតិថិជនពេញចិត្ត។ »
— ការលើកឡើងរបស់លោក ថានិសន

សហគ្រិនស្ត្រីលេចធ្លោមួយរូបនៅកម្ពុជាអ្នកស្រី ជា សុខលាង គឺជាស្ថាបនិក និងជាអគ្គនាយិកាក្រុមហ៊ុន ECO Great Mekong Solutions។អ្នកស្រីបានមានប្រសាសន៍ថា អ្នកស្រីឧស្សាហ៍នាំឪពុកម្ដាយមកទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានKIN Bun House នេះណាស់ ។

អ្នកស្រីជា សុខលាង បានពោលយ៉ាងដូច្នេះអំពី KIN Bun House ៖

« វាជាកន្លែងល្អបំផុត សម្រាប់ការជួបជុំអាហារពេលព្រឹកជាមួយគ្រួសារ និងមិត្តភក្ដិ។ ខ្ញុំនាំប៉ាម៉ាក់មកទទួលទានអាហារនៅ KIN Bun House ជាញឹកញាប់ប្រហែលពី ២ ទៅ ៣ដង ក្នុងមួយសប្ដាហ៍ ។ វាជាអាហារដែលងាយស្រួល និងមានសុខភាពល្អ ហើយសេវាវិញ គឺល្អមែនទែន។ »
— ការលើកឡើងរបស់លោកស្រី ជា សុខលាង

អ្នកស្រីសុខលាង បានបន្ថែមថា៖

« ជារឿយៗ ពេលញ៉ាំហើយខ្ញុំតែងតែខ្ចប់ផ្ញើមិត្តភក្ដិផ្ញើបុគ្គលិកនៅការិយាល័យទៀត។ ការវេចខ្ចប់គាត់ក៏ស្អាត ហើយនំមានរសជាតិក៏ឆ្ងាញ់។ខ្ញុំមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការណែនាំឲ្យបងប្អូនមិត្តភក្ដិមកញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់ ដូចយើងបានទទួលទានអ៊ីចឹងដែរ។ បើអ្នកអញ្ជើញមក ខ្ញុំជឿថាអ្នកនឹងចូលចិត្តរសជាតិដ៏ពិសេស ឌីមសាំ នៅទីនេះ។ »
— ការលើកឡើងរបស់លោកស្រី ជា សុខលាង

មុខម្ហូបនៅក្នុងហាង KIN Bun House — មុខម្ហូបនៅក្នុងហាង KIN Bun House

ភោជនីយដ្ឋានដែលមានទស្សនវិស័យដ៏មហិច្ឆតា

KINBun House មានគោលការណ៍ស្នូលដ៏គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍៖ គុណភាពភាពងាយស្រួល និងតម្លៃធូរថ្លៃ។ យោងតាមលោក Big ដែលជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានលោកប្ដេជ្ញាធ្វើឲ្យអាហារឌីមសាំនៅ KIN Bun House មានគុណភាពតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិប៉ុន្តែតម្លៃវិញ គឺធូរថ្លៃដែលអ្នកណាៗក៏អាចទទួលទានបានដែរ ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះ មានផែនការដ៏មហិច្ឆតាមួយសម្រាប់អនាគតគឺចង់ប្រែក្លាយខ្លួនទៅជាម៉ាកយីហោក្នុងស្រុកមួយដែលមានស្តង់ដារអន្តរជាតិដែលអាចលក់សិទ្ធិអាជីវកម្ម franchise បន្តទៅកាន់បណ្ដាប្រទេសផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងតំបន់ថែមទៀតផង។

លោកBig បាននិយាយយ៉ាងដូច្នេះថា៖

« អាជីវកម្ម franchise នៅកម្ពុជា កំពុងមានការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងៗ។ Franchise ភាគច្រើនសុទ្ធតែមកពីបរទេស។ គោលដៅរបស់យើង គឺកសាង KIN Bun Houseឲ្យក្លាយជា franchise ក្នុងស្រុកមួយដែលមានស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ »
— ការលើកឡើងរបស់លោក ថានិសន

លោក Big បានបន្ថែមទៀតថា៖

« យើងវិនិយោគយ៉ាងច្រើនទៅលើការកសាងម៉ាកយីហោរបស់យើងឲ្យមានស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដើម្បីត្រៀមខ្លួនយើងសម្រាប់ការពង្រីកទៅតាមបណ្ដាខេត្តក្រុងធំៗ នៅក្នុងស្រុកនិងទៅកាន់ក្រៅស្រុក នៅពេលអនាគត» ។
— ការលើកឡើងរបស់លោក ថានិសន

ត្រៀមខ្លួនរួចស្រេចដើម្បីការបើកប្រទេសឡើងវិញ

នៅមុនពេលនៃការផ្ទុះឡើងនូវជំងឺរាតត្បាតកូវីដ-១៩ វិស័យភោជនីយដ្ឋាននៅកម្ពុជាបានរីកលូតលាស់យ៉ាងខ្លាំង ។ ហើយលោក Bigជឿជាក់ថាភ្ញៀវទេសចរ និងវិនិយោគិនជាច្រើននឹងវិលត្រឡប់ចូលមកកម្ពុជាសាជាថ្មីនៅពេលដែលប្រទេសនេះបើកឡើងវិញ បន្ទាប់ពីជួបវិបត្តិជំងឺឆ្លងអស់រយៈពេលជិត២ឆ្នាំកន្លងមកដោយសារតែកម្ពុជាមានអត្រាចាក់វ៉ាក់សាំងឲ្យប្រជាជនរួចរាល់ខ្ពស់បំផុតនៅក្នុងតំបន់ ។

លោកBig និយាយថា នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន KIN Bun House វិធានការបង្ការត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាទីបំផុតដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្លងរាតត្បាតហើយបុគ្គលិកទាំងអស់សុទ្ធតែទទួលបានការបណ្ដុះបណ្ដាល ដើម្បីត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់ទទួលភ្ញៀវ ដែលនឹងអញ្ជើញមកច្រើនកុះករនាពេលខាងមុខ។

លោកBig និយាយយ៉ាងដូច្នេះថា ៖

« នៅ KIN Bun House យើងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអតិថិជនរបស់យើង ប្រៀបបីដូចជាពួកគាត់ជាមិត្តភក្ដិជិតដិត និងជាសមាជិកក្រុមគ្រួសារយើងអ៊ីចឹងដែរ » ។
— ការលើកឡើងរបស់លោក ថានិសន

អានបន្ថែម