ដើមម្ជូរជេងគ្រេង (Hibiscussabdariffa) មានដើមកំណើតនៅកំណើតនៅអាហ្វ្រិកខាងលិចនិងអាហ្វ្រិកខាងកើត និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍រួមទាំងឥណ្ឌា។រុក្ខជាតិនេះ ដុះនៅស្ថានដីច្រើនប្រភេទក្នុងបរិយាកាសក្ដៅហើយសើម។​ចំពោះប្រទេសកម្ពុជាវិញ អាចមាននៅតាមតំបន់ប៉ុន្ដែក្នុងតំបន់ខ្លះអាចនឹងមិនមានអ្នកស្គាល់។ ម្ជូរជេងគ្រេងពិតជាអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលយើងមិនធ្លាប់ដឹងដែលក្នុងនោះវាអាចជួយសម្រកទំងន់ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជួយការពារផ្ដាសាយនិងគ្រុនក្ដៅ។នៅក្នុងប្រទេស​យើង ភាគច្រើនយកស្លឹក ឬផ្លែម្ជូរជេងគ្រេងយកទៅស្លរម្ជូរប៉ុន្ដែប៉ែកខាងអឺរ៉ុបវិញ គេអាចយកស្លឹកខ្ចីៗធ្វើជាម្ហូបសាលាដ​ (Salad) ដើម ឫសធ្វើជាឱសថ និងផ្លែធ្វើជាតែ ដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនស៊ី (VitaminC) ប្រូតេអ៉ីន (គ្រាប់ពូជស្លឹកផ្លែឈើនិងឫសត្រូវបានគេប្រើជាអាហារនៅតាមតំបន់ផ្សេងៗនៃពិភពលោក)។ថ្ងៃនេះយើងនឹងជម្រាបជូននូវវិធីធ្វើតែពីផ្លែម្ជូរជេងគ្រេងងាយៗ៖១-ដំបូងយើងត្រូវបេះផ្លែជេងគ្រេងយកមកហាល ប៉ុន្តែត្រូវពិនិត្យមើលកុំបេះផ្លែនោះខ្ចីពេក។២- មុននឹងទៅហាលត្រូវយកស្រទាបខាងក្រៅ និងគ្រប់ចេញសិន យកតែស្រទាបក្រហមទេ ដូចនៅក្នុងរូបភាព។<figure><img src="https://cms.dmpcdn.com/article/2020/12/07/e4f04b10-3859-11eb-80e3-2fbf2839b261_original.jpg" alt="របៀបនៃការបកយកទៅហាល" style="width:100%"/><figcaption>របៀបនៃការបកយកទៅហាល</figcaption></figure>៣- បន្ទាប់ពីបករួចហើយ ត្រូវលាងសម្អាតឱ្យស្អាត ហើយយកទៅហាលខ្យល់ ឬថ្ងៃរយៈពេលបីថ្ងៃ។<figure><img src="https://cms.dmpcdn.com/article/2020/12/07/e54548e0-3859-11eb-9b6d-3fdf37c2e48e_original.jpg" alt="រូបភាពហាលបានមួយថ្ងៃ" style="width:100%"/><figcaption>រូបភាពហាលបានមួយថ្ងៃ</figcaption></figure>៤-របៀបឆុង យកម្ជូរជេងគ្រេងដែលយើងហាលស្ងួតក្នុងបរិមាណ២ក្រោម (2grams) ឬបរិមាណល្មម បន្ទាប់មកដាក់ទឹកក្ដៅទុកប្រមាណ២-៣នាទីរួចស្រង់ចេញ។ យើងអាចដាក់ស្ករស ឬទឹកឃ្មុំ និងបន្ថែមទឺកកក នោះវារឹតតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់(នេះជាភេសជ្ជៈមួយប្រភេទ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់បែបធម្មជាតិ អាចនិយាយបានថាវាឆ្ងាញ់ជាងតែជ្រក់ដែលយើងធ្លាប់ផឹកទៀត)។ ៥-សូមរក្សាទុកនៅក្នុងក្រឡកែវ បិទកម្របឱ្យជិត។*បញ្ជាក់៖&nbsp; &nbsp;-ស្រ្តីមានផ្ទៃពោះឬកំពុងបំបៅកូនសូមកុំពិសារតែនេះ&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;- សម្រាប់អ្នកសម្ពាធឈាមទាបមិនគួរពិសារតែនេះឡើយ ព្រោះវាធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមកាន់តែធ្លាក់ចុះ&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;-ប្រសិនបើអ្នកមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ចង់ពិសារថ្នាំពេទ្យ​ ចង់ពិសារតែនេះសូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យជា&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;មុនសិន៕<figure><img src="https://cms.dmpcdn.com/article/2020/12/07/e5b87d10-3859-11eb-80e3-2fbf2839b261_original.jpg" alt="ធ្វើជាតែក្កៅ (រូបតំណាង)" style="width:100%"/><figcaption>ធ្វើជាតែក្កៅ (រូបតំណាង)</figcaption></figure><figure><img src="https://cms.dmpcdn.com/article/2020/12/07/e5fbc7a0-3859-11eb-80e3-2fbf2839b261_original.png" alt="ពេលហាលស្ងួត (រូបតំណាង)" style="width:100%"/><figcaption>ពេលហាលស្ងួត (រូបតំណាង)</figcaption></figure><figure><img src="https://cms.dmpcdn.com/article/2020/12/07/e64c7fb0-3859-11eb-80e3-2fbf2839b261_original.jpg" alt="រូបតំណាង" style="width:100%"/><figcaption>រូបតំណាង</figcaption></figure>

តោះ! មកដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ និងរបៀបធ្វើតែពីម្ជូរជេងគ្រេង